6 грудня успішно захистив дисертаційну роботу асистент кафедри технології консервування Максим Писарєв на тему «Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктів» виконану під керівництвом доцента Галини Бандуренко.   Дослідження здобувача були спрямовані на отримання нових напівфабрикатів і можливість інтенсифікації процесу сушіння на основі сучасних сортів картоплі «Купава», «Серпанок» і «Водограй».   Результати роботи здобувача пройшли промислові випробування у виробничих умовах ТОВ «Продсеріс ІР», ТОВ «Клуб чіпсів», ТОВ «АККО Інтернешнл». За  результатами досліджень науковцем отримані 6 патентів України на винахід і 6 патентів України на...

Індивідуальний підхід до кожного абітурієнта – девіз кафедри технології консервування НУХТ. Ми робимо основний акцент на те, щоб абітурієнти отримали максимум корисної інформації та задоволення завітавши до нас.   В день «Відкритих дверей» нашого університету загалом і до кафедри в тому числі, завітали учні шкіл та студенти Боярського коледжу екології і природних ресурсів НУБіП та Вінницького коледжу НУХТ з викладачем Світланою Костянтинівною. Гості мали прекрасну нагоду ознайомитися з особливостями навчання в університеті та оцінити переваги навчання в НУХТ в ході екскурсій.   Викладачі кафедри проф. Шутюк В.В, доц. Матко С.В.,...

З нагоди Міжнародного дня студента на кафедрі технології консервування Національного університету харчових технологій відбулося позачергове урочисте засідання кафедри. Завідувач кафедри професор Бессараб О.С. привітав всіх здобувачів вищої освіти зі святом.   Олександр Семенович звернув увагу присутніх на важливість вищої освіти з огляду на високі стандарти сучасного життя: «Країні вже сьогодні потрібні ваші знання, ваш реальний внесок у справу державотворення, велику справу побудови демократичної процвітаючої України.»   На завершення О.С. Бессараб кращим здобувачам вищої освіти, які навчаються за напрямами кафедри, вручив Почесні грамоти з нагоди свята.   [gallery link="file" columns="9" ids="2966,2967,2968,2969,2970,2971,2972,2973,2974,2975"]