new2
Відео
Відео про нашу кафедру
Галерея
З життя кафедри...
12860824
Фото викладачів кафедри
Бессараб Олександр Семенович
_Bandurenko
880
0
18.05.2014

Бандуренко Галина Михайлівна

назад

Бандуренко Галина Михайлівна, к.т.н., доцент.

 

Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості (нині ОНАХТ) у 1986 році.

 

Спеціальність – технологія консервування.

 

З 1989 року працює в НУХТ.

 

У 1997 р. захистила кандидатську дисертацію на тему: «Розробка технології напівфабрикатів для безалкогольних напоїв і пюреподібних продуктів харчування з плодоовочевої сировини»

 

З 2001 року викладає фахові дисципліни з циклу «Технологія консервування».

 

У 2006 році присвоєно звання доцента.

 

Має понад  60 наукових та науково-методичних праць та 58 патентів України.

 

Напрями наукової діяльності:

 

1 – удосконалення класичних технологій виробництва консервів та напівфабрикатів з розширенням асортименту;

 

2  – розроблення інноваційних технологій виробництва функціональних харчових продуктів.

 

Контакти: е-mail: gbandurenko@yandex.ru,

Поділитися у соц. мережах