27 і 28 квітня 2017 року студенти спеціальності 181 «Харчові технології» з професором кафедри технології консервування Шутюком В.В. взяли участь у роботі VІІ Міжнародної науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства», яка проходила в Національному університеті біоресурсів і природокористування України.   В доповідях студенти представили свої наукові здобутки в сфері розроблення нових та удосконалення класичних технологій переробки плодоовочевої сировини. Оргкомітет конференції відзначив усіх учасників кафедри технології консервування таким чином:   – дипломом першого ступеню Марину Коваль (керівник проф. Бесссараб О.С.);...

Напередодні студенти групи ТК-3-13 разом із доцентом кафедри технології консервування Світланою Матко та куратором Ольгою Бендерською відвідали провідний науковий заклад Інститут продовольчих ресурсів НААН України.   На сьогоднішній день — це сучасний науково-дослідний центр, що займається проблемами безпечності продуктів харчування та розробкою нових технологій.   Співробітники Інституту познайомили студентів із сучасними видами цукрозамінників на основі апіпродуктів та розробками в галузі технології цукру та полісахаридів. Також фахівці провели ознайомчу екскурсію в науково-дослідній лабораторії інституту та радо відповідали на всі питання стосовно приладів та устаткування.   Але особливу увагу студентів привернула лабораторія...

Продовжуючи гарну традицію, на кафедрі технології консервування відзначили досягнення молодих вчених. Завідувач кафедри О.С. Бессараб привітав учасників 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті».    Студенти отримали почесні грамоти. Олександр Смеменович особливо відзначив високий рівень підготовки та актуальність обраних тем наукових робіт та побажав і надалі розвиватися, удосконалювати свої дослідження та не зупинятися на досягнутому. Багато теплих слів також пролунало від викладачів, які побажали молодим науковцям успіхів в наукових пошуках.   Колектив кафедри долучається до привітань та...