З нагоди Міжнародного дня студента на кафедрі технології консервування Національного університету харчових технологій відбулося позачергове урочисте засідання кафедри. Завідувач кафедри професор Бессараб О.С. привітав всіх здобувачів вищої освіти зі святом.   Олександр Семенович звернув увагу присутніх на важливість вищої освіти з огляду на високі стандарти сучасного життя: «Країні вже сьогодні потрібні ваші знання, ваш реальний внесок у справу державотворення, велику справу побудови демократичної процвітаючої України.»   На завершення О.С. Бессараб кращим здобувачам вищої освіти, які навчаються за напрямами кафедри, вручив Почесні грамоти з нагоди свята.   [gallery link="file" columns="9" ids="2966,2967,2968,2969,2970,2971,2972,2973,2974,2975"]

24 жовтня 2019 року старший викладач кафедри технології консервування Ольга Бендерська разом зі студентами групи ТІ-1-4 Навчально-наукового інституту харчових технологій відвідали 22-гу міжнародну виставку продуктів харчування WorldFood Ukraine, яка працює щорічно в МВЦ на Броварському проспекті.   Також виставку відвідали, за ініціативи доцентів кафедри технології консервування ННІХТ Матко Світлани та Тетяни Левківської, студенти третього курсу, що навчаються за скороченою формою та магістранти, що обрали напрям підготовки «Харчові технології», провели виїзне лабораторне заняття з дисциплін «Технологія консервування» та «Технологія продуктів перероблення водних біоресурсів».   WorldFood Ukraine – найбільша в Україні виставка...

Студенти груп МО-3-2 та ХЕ-3-1 під час ознайомчої практики завітали на виробництво компанії ТОВ «Ла Фречезза», яке спеціалізується на виробництві салатних сумішей, фасованих у газовому середовищі, фруктових міксів, готових салатів та соусів (https://greengrocery.vitaverde.com.ua/cat/salads/). Ознайомча практика проходила під керівництвом доцента кафедри технології консервування, доцента Світлани Матко та головного технолога підприємства Тетяни Адвени – студентки першого випуску кафедри технології консервування. Студенти-практиканти детально ознайомились з правилами приймання сировини (салатних овочів Айсберг, Фріззе, Рмен, Радічіо). Відмінна особливість серії Vita Verde – використання салатів різних видів, вирощених і зібраних в перевірених фермерських господарствах Європи і...