new2
Відео
Відео про нашу кафедру
Галерея
З життя кафедри...
12860824
Фото викладачів кафедри
Бессараб Олександр Семенович
02
Продовження захистів 16.06.2014
Продовження захистів на кафедрі технології консервування для отримання освітньо-квалікіційного рівня "Спеціаліст" підтвердили високий теоретичний рівень знань студентів, які достойно відстояли свої позиції і запропонували Державній екзаменаційній комісії (голова комісії - завідувач хімічним відділенням Центральної лабораторії з переробки плодоовочів, картоплі та винограду) впровадження в консервній галузі харчової промисловості. Оригінальні технічні рішення і розроблення нових видів консервної продукції, зберегення ергозерусурів та збільшення рентабельності на підприємствах - це лише частина того, що представили вже дипломовані спеціалісти зі спеціальності "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів".   Комісія відмітила відмінні знання студентів і...
351 переглядів, відгуків немає
детальніше
03
Перший захист 13.06.2014
На кафедрі технології консервування відбувся перший захист бакалаврських кваліфікаційних проектів в цьому році у студентів денної форми навчання. В склад ДЕК увійшли професор Олександр Бессараб (голова ДЕК) та члени комісії - доценти Марія Жеплінська, Віталій Шутюк, старший викладач кафедри безпеки життєдіяльності Галина Ашмаріна, доцент Оксана Точкова (секретар ДЕК). Комісія відмітила високий теоретичний рівень знань студентів, відзначила їх наполегливу і кропітку працю над виконанням науково-дослідної роботи, яку всі студенти представили в своїх проектах і з виступами доповідали на конференціях не тільки в НУХТі,але й в НТУУ "КПІ" та НУБіПі. Початок захистів...
728 переглядів, 2 комментария
детальніше
05
З першого врожаю — перша консервація! 05.06.2014
Однією з перших сировин для консервної галузі в червні є полуниця, така соковита і яскрава, що приваблює чи не кожну людину. Тож студенти і викладачі кафедри технології консервування не забарилися і зразу ж приступили до варіння варення з цієї ягоди.   На кафедрі створена сучасна науково-дослідна лабораторія, в якій свої дослідження проводять в першу чергу магістранти та аспіранти.   Кафедра придбала нове устаткування – реактор марки IKA, в якому можливе автоматичне дозування середовищ в процесі виконання самого уварювання сировини без зупинки і порушення параметрів процесу. Таке обладнаня має дистанційне керування,...
878 переглядів, 1 відгук
детальніше