new2
Відео
Відео про нашу кафедру
Галерея
З життя кафедри...
12860824
Фото викладачів кафедри
Бессараб Олександр Семенович
shutyuk
892
0
18.05.2014

Шутюк Віталій Володимирович

назад

У 1982 р. вступив до Кам’янець-Подільського технікуму харчової промисловості, який закінчив з відзнакою в 1986 році за спеціальністю «Машини і апарати харчових виробництв».

 

З 1988 р. по 1993 р. навчався на механічному факультеті Київського технологічного інституту харчової промисловості. Після закінчення КТІХП отримав кваліфікацію інженера-механіка.

 

У 1998 р. захистив дисертацію на тему: «Дослідження тепломасообмінних процесів отримання розчинного порошку з топінамбура» на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю — 05.18.12 «Процеси і апарати харчових виробництв».

 

З 1997 р. по 2011 р. працював директором Редакційно-видавничого центру НУХТ і одночасно викладав на кафедрі машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.

 

З 2011 р. доцент кафедри технології консервування.

 

У квітні 2016 р. захистив дисертацію на тему: «Науково-методологічні засади ресурсозбережних енерготехнологічних комплексів сушіння харчових продуктів» на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за спеціальністю — 05.18.12 «Процеси і апарати харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв».

 

Має понад 140 наукових та науково-методичних праць в тому числі три навчальних посібники.

 

E-mail: schutyuk@i.ua

Поділитися у соц. мережах