Відкрита лекція

назад

На кафедрі технології консервування відбулося відкрита лекція з дисципліни «Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі», на тему «Застосування хроматографії під час аналізу хімічного складу сировини та готової продукції», яку провів доцент кафедри технології консервування, к.т.н. Рубанка К.В. для здобувачів освітнього ступеня Магістр.

Основними питаннями, які висловив лектор, були: основні поняття та визначення хромотографії, будова газового хроматографа; етапи проведення хроматографічних досліджень. Студенти вивчили принципи підготовки зразків
до аналізу та навчились розшифровувати хроматограми. На лекції було використано роздатковий матеріал, який містив основні таблицї та рисунки.
Лектор продемонстрував високі знання з теми лекції, матеріал викладався систематизовано, вільно, послідовно, ясно, українською мовою. Лектор звертав увагу на основні моменти та наводив приклади для легшого сприйняття матеріалу. Здобувачі залучались до дискусії.
Колеги відзначили, що лекція була прочитана на високому методичному рівні з урахуванням всіх вимог.