new2
Відео
Відео про нашу кафедру
Галерея
З життя кафедри...
12860824
Фото викладачів кафедри
Бессараб Олександр Семенович
47
118
0
06.12.2015

Виставка 1-3 грудня

назад

1-3 грудня 2015 в Міжнародному Виставковому Центрі (МВЦ) в Києві проходила виставка-конференція Fresh Business Expo Ukraine, на базі якої студенти 3 курсу факультету БКВЕ, що навчаються за спеціальністю «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» провели виїзне заняття з дисципліни ««Фізико-хімічні основи технології консервованих продуктів» .

 

Оскільки Україна є одним з найбільших європейських постачальників свіжих продуктів для відвідувачів було корисним ознайомитися з сучасними  технологіями вирощування плодо-овочевої сировини, тепличні технології та обладнання. Значна увага  приділялася зберіганню, охолодженню та консервуванню: експозиції демонстрували обладнання для сортування, пакування й інші технології для післязбиральної обробки. Зокрема, після зупинки біля стенду компації Мега (м. Белтс, Польша), де пані Іоанна люб’язно поділилася новинками — розробками для переробки ягід — полуниці, вишні, чорної смородини, обладнанням для очищення коренеплодів, різання  цвітної капусти, що є особливо цінним для майбутніх спеціалістів галузі (буде знахідкою для вивчення Технології галузі та при виконанні курсового та дипломного проектування).

Поділитися у соц. мережах
Відгуки
Залишити відгук

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 18 =